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日本的食品接触测试

日本的食品接触测试

日本在《食品卫生法》中规定, 禁止生产、销售、使用可能含有危害人体健康物质的食品接触材料及制品, 日本劳动厚生省可以根据需要制定相应的标准。标准分为一般标准、类别标准和专门用途标准3类。一般标准, 规定了食品接触材料及制品中重金属, 特别是铅的含量要求;建立了金属罐、玻璃、陶瓷、橡胶等13类聚合物的类别标准;专门用途标准对于具有特定用途的材料进行规定, 如巴氏杀菌牛奶采用的包装、街头食品用包装等标准。...

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